Usuaris registrats:
Accedir-hi
-Seccions
-Arxius mensuals
- Octubre 2008
- Setembre 2008
- Agost 2008
- Juliol 2008
- Juny 2008
- Maig 2008
- Abril 2008
- Març 2008
- Febrer 2008
- Gener 2008
- Desembre 2007
- Novembre 2007
- Octubre 2007
- Setembre 2007
- Agost 2007
- Juliol 2007
- Juny 2007
- Maig 2007
- Abril 2007
- Març 2007
- Febrer 2007
- Gener 2007
- Desembre 2006
- Novembre 2006
- Octubre 2006
- Setembre 2006
- Agost 2006
- Juliol 2006
- Juny 2006
- Maig 2006
- Abril 2006
- Març 2006
- Febrer 2006
- Gener 2006
- Desembre 2005
- Tot l'arxiu
- Per categories
-Darreres entrades
- El complex esportiu de Can Garrofa estarà fet el 2010
- Agredeix un mosso i fuig amb la seva arma
- Els boletaires temen una temporada curta
- Comencen les reclamacions per l’avaria de Movistar
- L’alcalde de Vic té clar que «en cap cas Osona es pot separar del Ripollès»
- Xevi Pons pren el relleu de Solà com a campió estatal
- L’autor de l’apunyalament de Torelló ja és a la presó
- Vic sorteja 56 pisos de protecció oficial al Nadal
- Vic estrena els primers espais de benvinguda educativa de Catalunya
- Caixa Manlleu permet ajornar el pagament de la hipoteca
- Vic tornarà a ser la capital de la música del país i ho vol ser també de tot l’Estat
- La marxa dels vigatans supera rècords de participació
- 11 de setembre
- El millor cartell de la història a l’Open de Vic de tennis taula
- Roger Puigbò i Rafa Botello, a punt pel debut als Paralímpics
-Subscriure
Divendres, 07 Març, 2008
2.008, l’Any Internacional de la patata
QUADERN D’UNA TASTAOLLETES
Vés per on, però aquest 2008 és l’Any Internacional de la patata, la qual cosa m’ha fet pensar en aquella vella cançó de «La Trinca»: Diu la teoria de l’evolució, que venim dels micos, quina aberració ! I és evident que l’home ve de la patata, de la patata, de la patata…
Les Nacions Unides expliquen que la seva intenció es sensibilitzar al públic sobre d’importància d’aquest tubèrcul que, a més, de ser un mitja per afrontar a malnutrició, la pobresa i els perills que pateix el medi ambient, és també un sector significatiu de l’economia de les granges dels E.E.U.U.
La patata va ser cultivada per primera vegada a la frontera de Perú i Bolívia (prop del llac Titicaca fa 7.000 anys. La van importar a Europa els espanyols al segle XVI com a curiositat botànica, però va tardar anys a popularitzar-se com aliment, que era considerat com a propi dels indigents. Ara és el quart aliment del món (ONU) descobert per els espanyols i estimat per tota Europa. Primer un aliment pels pobres, ara convertit amb alta gastronomia sota el màgic Parmentier.
La primera referència escrita a la patata apareix al llibre ‘Historia del descobriment y conquista de la província del Perú’ (1555).
La importància econòmica que ha adquirit aquest producte és magnifica en determinats països, arribant a considerar-se com un producte estrella. Actualment n’hi ha un munt de varietats obtingudes per la selecció i els creuaments. A la nostra Comarca tenim la patata del bufet, molt apreciada gastronòmicament. Ja ho diu l’eslògan “Si bones patates del bufet vols menjar, a Orís has d’anar”. Tots els diumenges d’octubre es celebra el mercat d’aquesta varietat de patata. Els mateixos pagesos us les vendran i amb total garantia que el seu conreu ha estat de manera tradicional, sense buscar la gran quantitat, sinó la millor qualitat.
Cal que tinguem amb compte que, les patates son un aliment molt energètic per seu alt contingut en carbohidrats. Investigadors de la Universitat de Florida han creat una varietat de patata que conte un 30% menys de carbohidrats que algunes de les varietats comercials més comunes, com la Russell.
Menjar una patata mitjana amb pell aporta la meitat de la ingesta diària. Recomanada també per la vitamina C, una cinquena part del valor diari recomanat de potassi, una desena part de la ingesta diària adequat de vitamina B6 i una mica de tiamina, riboflavina, niacina, magnesi, fòsfor, ferro i zinc. També son beneficioses per el sistema immunitari, especialment si es mengen fredes o amb amanides.
Alemanya es el principal consumidor de patates; un alemany ingereix una mitjana del doble de patates a l’any que un americà. El 80% de la producció de patates es cultiva a l’Àsia. Els principals productors són Xina i la Índia.
I és evident que l’home ve de la patata, de la patata, de la patata…
In Fècula feculorum. Amén!
Xocoter aconsegueix fer de la xocolata un autèntic plaer de gustos
Al passatge del Vendrell a Manlleu si troba una empresa familiar, nascuda l’any 1996, que ofereix als seus clients, particulars i professionals del sector, una amplia gamma de productes basats en un important ingredient, la xocolata. A les seves instal·lacions, recentment ampliades i tecnificades es manté encara l’essència artesanal que la tradició familiar pel món de la xocolata ha arrelat en la manera de treballar els producte. Una gran varietat de productes fruit de l’artesania, la tècnica i la innovació.
CentreVic treu les botigues al carrer
‘Èxit de participació i públic’ a la segona edició d’hivern de la botiga al carrer que va organitzar CentreVic aquest passat dissabte
VIC | Redacció | fotos: David Fajula.- Aquest dissabte l’Associació de Botiguers de Vic va tornar a treure les botigues al carrer, era la segona vegada que CentreVic organitzava la botiga al carrer. El públic va respondre molt bé a la convocatòria de l’organització, i segons ells mateixos expliquen, va ser tot un èxit de participació i públic. La fira va comptar amb la participació de més de 80 parades, i es va prolongar fins al carrer de Manlleu. CentreVic va oferir a tots els clients de les botigues al carrer coca i xocolata per berenar, que va ajudar a passar una tarda amb poc fred que va fer que l’afluència de públic també sigues notable.
«Els jubilats no som tontos i volem tenir veu i vot en la política»
Joan Jolis és el representant d’Osona del Partit dels Pensionistes en Acció que es presenta a les eleccions 9 M
Joan Jolis, de Taradell, té 70 anys recent fets i és el número 18 de la llita del Partit dels Pensionistes en Acció que es presenta en les eleccions generals del 9 de març. Un partit que vetlla pels interessos de jubilats i pensionistes sense deixar de banda altres problemàtiques socials com l’accés a l’habitatge.
El sistema tarifari d’aigua a Vic desafavoreix l’estalvi
Els clients es queixen que els mínims de la factura són exagerats i Aigües Vic reconeix que un altre sistema tarifari potenciaria més l’estalvi
VIC | Redacció.- Una carta a l’apartat En Públic d’aquesta edició del setmanari ha fet saltar el malestar de molts clients de Vic tenen respecte el sistema tarifari d’aquest servei. Tal com explica Josep Maria Casals, en la carta que publiquen aquesta setmana, són molts els clients que no arriben al mínim de 36 m3 que estableix la factura, cosa que implica directament una desmotivació a l’hora d’estalviar aigua, en un moment en què la situació de sequera continua sent preocupant. Tal com diu Casals «si ja és prou irritant pagar per una cosa que no s’ha consumit, més ho és encara haver-hi de pagar impostos a sobre».
Estadístiques
Aquesta pàgina ha estat visitada 1011141 vegades
Aquesta pàgina s'ha creat e 0.6595 segons
Total Entrades: 7276
Total Comentaris: 35
Darrera entrada: 09/26/2008 12:01 pm
Darrer comentari: 02/11/2007 06:18 pm
Total membres registrats: 3
Total membres connectats: 0
Total convidats: 9
Total usuaris anònims : 0
Darrer visitant: 10/12/2008 12:31 am
La major concentració van ser 715 visitants el 02/03/2007 a les 15:19
