Usuaris registrats:
Accedir-hi

Cercar


Recerca avançada

-Seccions

-Arxius mensuals

-Darreres entrades

-Subscriure

Divendres, 27 Juny, 2008

«M’agrada que el forn Sant Albert tingui com a escenari el Carrer Gurb»

El Forn de Pa Sant Albert és un dels establiments del carrer Gurb més emblemàtics perquè  encara conserva l’ambient tradicional i familiar que actualment s’esta perdent en la majoria dels comerços. A més, el Forn de Pa Sant Albert ofereix una gran varietat de pans; unes 30 diferents i totes fetes de forma tradicional. 

image

Pepe Arrebola és el propietari de forn de pa Sant Albert des de fa quinze anys. En Pepe assegura que per ell, una de les coses més significatives d’aquest forn és el tracte familiar amb el que atenen als clients, la majoria d’ells del carrer Gurb.  El propietari és sent estretament lligat a la quotidianitat d’aquest carrer i al seu dia a dia. «Cada dia venc pa als veïns del carrer Gurb i m’agrada sentir-me una part més d’aquest carrer tant tradicional i que encara conserva la vida de barri». En una època on la societat tendeix a evolucionar cap a la individualitat, el Carrer Gurb encara conserva aquell ambient on els veïns s’ajuden uns als altres i aquest és un fet que Pepe Arrebola admira profundament.
Un altre factor que el diferència de la resta és la varietat i qualitat de pa que ven.

Enllaç

Parlem de llibres de cuina (2)

Núria Corinas

Un de més recent; Corpus de la Cuina Catalana, la Bíblia de la cuina catalana tradicional, el receptari més complet fins al moment. 864 receptes entre entrants, primers plats, segons plats i postres, que es consideren tradicionals de la nostra cuina. Totes les receptes estan ordenades alfabèticament. També hi ha un glossari de termes culinaris i un índex per productes i per tipus de plat.
Els autors, supervisats per un equip d’experts, entre els quals Toni Massanés, Xavier Mestres i l’antropòleg Jesús Contreras, han recorregut totes les comarques de Catalunya a la recerca de les receptes més característiques de cada zona
No voldria oblidar-me del que va guanyar el premi Gourmand Cookbook Awards 2007, ja que ha estat considerat el millor llibre en català en diferents categories. S’anomena “Receptes entrelligades”, de Paulina Vergés. Quan es prepara un menjar, sempre n’acaben sobrant ingredients, ja siguin crus o cuinats. Aquest llibre vol recollir uns quants exemples. Primer elaborem un plat i, tot seguit, n’explica la derivació. Amb els mateixos ingredients bàsics es poden trobar dues solucions, dues combinacions diferents. Tot d’una, aquelles sobralles que ronden i rodolen per la nevera acaben rescalfades, si no hi ha altre remei, o descobrim que poden transformar-se en una nova, sorprenent i llaminera recepta. Llavors, fins pots tornar-te addicte als excedents! És aprofitar el temps de compra i de cuina. És assaborir dues vegades un ingredient que ens ha agradat. Aquest pla és apte per a molts paladars: els de butxaca minsa, els de temps limitat, els estalviadors, els que busquen relaxació i satisfacció a la cuina, els planificadors…
Veurem com unes cloïsses a la marinera poden ser unes bones companyes d’un plat d’espaguetis o com un ànec amb cireres es transforma en unes fonedisses creps o com d’un bacallà amb samfaina en surten unes mandonguilles i… seguim?

Enllaç

Dijous, 26 Juny, 2008

La PXC encén la polèmica al barri del Remei pel pàrquing

Josep Anglada diu que una trentena de veïns no volen l’aparcament mentre que l’Associació de veïns considera que la PXC fa electoralisme
image

VIC | Redacció.- L’Associació de veïns del barri del Remei de Vic troba «indignant» que la Plataforma per Catalunya que lidera Josep Anglada, hagi difós un comunicat en el qual s’erigeix com a representant d’una trentena de veïns del barri, contraris a la construcció del pàrquing soterrani que l’Ajuntament de Vic té previst ubicar a la Rambla Josep Tarradelles.
L’entitat veïnal assegura que PxC utilitza «un cop més» els veïns d’aquest barri de Vic amb finalitats «electoralistes». L’entitat diu que l’afirmació que fa la PxC que els veïns «hi estan en contra» és falsa perquè l’associació no s’hi ha pronunciat mai ni cap veí els ha fet arribar el malestar per el projecte.

PRIMERA POLÈMICA A LA NOVA JUNTA
L’entitat que ha estrenat recentment nova junta i una nova web, diu que aquests veïns suposadament contraris mai s’han adreçat a ells per mostrar el seu malestar pel projecte ni per correu electrònic, ni telèfon ni de manera personal. L’associació veïnal diu que si hagués estat així haurien analitzat les crítiques i les haguessin «canalitzat» per fer arribar aquest malestar a l’alcalde o els regidors del govern en els contactes que mantenen periòdicament. També diuen que han iniciat contactes amb els grups polítics a l’oposició per mantenir un diàleg fluït tot i que encara no s’han pogut reunir amb tots ells.
L’associació de veïns assegura també que pels coneixements que tenen el nombre d’impulsors de les signatures no són una trentena de veïns com diu la PxC sinó la meitat i que «encara que hi hagi interessos»  es continuarà treballant «per la convivència» i recuperar l’orgull de «viure i ser del Remei.»
A l’altra banda Josep Anglada de la PXC assegura que la setmana passada una trentena de veïns li van demanar una reunió, preocupats per la construcció de l’aparcament. «A diferència d’altres regidors no em trec de sobre els veïns que em venen a buscar per solucionar els seus problemes.» En la reunió es va acordar començar una recollida de signatures perquè el regidor de la PXC les fes arribar a l’alcalde. «La recollida de signatures va a bon ritme. No vull cap guerra amb l’AAVV però ara veurem si tal com es diu són pocs els veïns que hi estan en contra o n’hi ha més de 30».

Enllaç

Vic diversifica la festa major amb múltiples activitats

VIC | Redacció.- ‘Oscar, una maleta, dues maletes, tres maletes’ amb Joan Pera i Lloll Bertran (10 de juliol), el concert de La Troba Kung-fú (13 de juliol), l’espectacle de dansa ‘Urbedansa’ de la companyia de Bebeto Cidra (3 de juliol), el concert i el ball de festa major, amb La Principal de La Bisbal, (5 de juliol), i el ball de Tornaboda amb l’Orquestra Cimarrón, (12 de juliol). Aquests són alguns dels plats forts de la Festa Major de Vic, en honor a Sant Miquel dels Sants, que es celebrarà entre l’1 i el 14 de juliol. Tot i això, la ciutat continuarà programant activitat durant tot el mes de juliol, amb el Festival de Música de Vic que presentarà espectacles d’una gran qualitat com l’òpera ‘Orfeo’, de Monteverdi el proper dimecres a l’església de la Pietat. També torna el concurs ‘Vic Sona’ de música moderna, a la plaça de Santa Cecília, les anomenades Nits de Cinema Oriental’, que tindran lloc a la Bassa dels Hermanos, les sessions de ‘Cinema a la fresca’, i els ‘Saraus’, amb propostes de música i balls populars i tradicionals, que enguany deixen la plaça del Pes per anar cap a la Plaça dels Màrtirs.
Com a novetat de la festa major hi ha el cicle ‘Somnis de les Nits d’Estiu’ que tornaran a ocupar el pati de l‘Institut del Teatre amb propostes escèniques emergents, i la presentació de la Cobla Ciutat de Vic. Entre la variada oferta infantil, hi ha el concert que oferirà Macedònia, el diumenge, 6 de juliol a la plaça Major, una tarda d’activitats d’oci i aventura a l’IES Callís, i una carpa de circ que s’instal·larà al Passeig Pep Ventura, el diumenge 13 de juliol.

Enllaç

La Variant de les Masies de Voltregà, a punt d’obrir

La nova carretera desdoblada, de 8,5 quilòmetres, s’obrirà divendres al migdia amb la presència del Conseller de PTOP Joaquim Nadal
image

OSONA | Redacció.- Aquest divendres a migdia s’obrirà al trànsit la variant de les Masies de Voltregà, el desdoblament de la C-17 al seu pas per les Masies de Voltregà i l’enllaç amb la C-37 o l’Eix Vic-Olot. El conseller de Política Territorial i Obres Públiques, Joaquim Nadal presidirà a les 12 del migdia l’obertura de la carretera.
L’alcalde de les Masies de Voltregà, Sergi Vilamala, explica que «ens hem de felicitar perquè el Conseller es va comprometre a desdoblar la carretera i el novembre del 2006, quan van començar les obres, va dir que en 18 mesos estarien i ho ha complert».
L’obertura de la carretera serà molt positiu en tots els aspectes. Vilamala destaca que «actualment passen 18 mil vehicles diaris per dins la població, amb tot el perill que això comporta. Ara es reduirà el trànsit a la gent del municipi, i amb quatre entrades, que encara limitaran més la circulació».

Enllaç
Pàgina 3 de 23 pàgines  <  1 2 3 4 5 >  Últim »

Estadístiques

Aquesta pàgina ha estat visitada 11956888 vegades
Aquesta pàgina s'ha creat e 0.2871 segons
Total Entrades: 14503
Total Comentaris: 35
Darrera entrada: 03/02/2012 11:28 am
Darrer comentari: 02/11/2007 05:18 pm
Total membres registrats: 3
Total membres connectats: 0
Total convidats: 15
Total usuaris anònims : 0
Darrer visitant: 05/18/2012 04:32 pm
La major concentració van ser 715 visitants el 02/03/2007 a les 14:19