Usuaris registrats:
Accedir-hi

-Seccions

-Arxius mensuals

-Darreres entrades

-Subscriure

Aliments biodinàmics (II)

Núria Cortinas

Actualment l’agricultura biodinàmica passa per tres controls per garantir la seva qualitat, realitzats per l’Associació Demèter, una organització ecològica que agrupa tres mil productors de 40 països, l’associació biotecnològica suïssa Swissbio, i la Unió Europea en el marc de la seva norma 2092/91, sobre agricultura biològica.
Per exemple, a Gran Bretanya tenen el porc Heritage el te i el cafè Hampstead, les pomes Tablehurst, el formatge i el iogurt Old Plaw Hatch i una llarga llista de vins biodinàmics, tots guanyadors de premis i mencions per la intensitat i vitalitat del seu gust.
Missatge en una ampolla” denuncia la contaminació generalitzada del vi, amb residus de pesticides a nivells en alguns casos 5.800 vegades més alts que el tolerat per a l’aigua potable de l’aixeta , a causa de la intensa utilització de pesticides en agricultura convencional, alguns especialment tòxics.
Els opositors de l’agricultura biodinàmica argumenten que es poden obtenir resultats similars mitjançant els principis estàndards de l’agricultura orgànica i diuen que les preparacions biodinàmiques són semblants a les pràctiques alquímiques o màgiques de la geomància . Sigui com sigui, els aliments biodinàmics, fins i tot son més cars que els productes orgànics però té cada vegada tenen més adeptes.

Posted by . on 10/16 at 04:17 PM
Aquesta entrada de Weblog no permet comentaris.

Article següent: «La botiga s’ha de renovar sencera en 2 o 3 dies com a màxim»

Article anterior : Estupidament divertida

<< Tornar