Usuaris registrats:
Accedir-hi

-Seccions

-Arxius mensuals

-Darreres entrades

-Subscriure

Anem de calçotada

Núria Cortinas

Un any més som a temporada de calçots. La calçotada és la manera més tradicional de menjar els calçots, amb fortes connotacions de festa i trobada. El primer plat del menú típic de calçotada són els calçots (normalment entre 10 i 20 per persona), servits en teules per mantenir-ne la temperatura, amb la salsa típica que els acompanya. Després es sol menjar carn a la brasa amb torrades, acompanyada de vi negre o cava. Com que els calçots es serveixen tal com surten de la graella i cal pelar-los i sucar-los a la salsa, és habitual posar-se un pitet per evitar tacar-se la roba.

Posted by . on 04/11 at 11:00 AM
Aquesta entrada de Weblog no permet comentaris.

Article següent: “Tots portem un nen dins nostre i el conte el fa reviure”

Article anterior : Osonencs i savis de Catalunya

<< Tornar