Usuaris registrats:
Accedir-hi

-Seccions

-Arxius mensuals

-Darreres entrades

-Subscriure

Castellet Jal-Alai de bull i patata

Paco
Del Bar-Restaurant Jala Alai-Park

- 1 patata canavec que
  sigui gran
INGREDIENTS DEL PLAT:
- 1 botifarra negra o bull
  blanc o negre
- 1 estàtua de Figueres
- 1 pebrot vermell
- 1 albergínia petita
- 4 tomàquets madurs  
- 2 peus de porc desossats
  i trinxats
- 2 llesques de pa de motlle
- 1 branqueta de romaní

PREPARACIÓ:

Es pela i es talla la patata fineta, es fregeix i se li eixuga l’oli. Es posa la botifarra en una paella o al microones per escalfar-la i es posa amb la patata en una flamera o terrina de fang tot fent capes (tres o més).
A part es fa la samfaina tallada petita i s’hi afegeix el peu de porc, si pot ser, saltat amb una mica de romaní sal i pebre.
El pa de motlle es pot torrar o fregir per acompanyar.

Posted by . on 11/20 at 12:07 PM
Aquesta entrada de Weblog no permet comentaris.

Article següent: «Tenim la bona fama de repartir molts premis»

Article anterior : El Barça veu amb bons ulls celebrar una junta itinerant a Vic

<< Tornar