Usuaris registrats:
Accedir-hi

-Seccions

-Arxius mensuals

-Darreres entrades

-Subscriure

«Els clients valoren la qualitat de la nostra pasta i pizzes fresques»

Anna Riera regenta l’establiment de Maestro di Modena al carrer Jacint Verdaguer, 1 de Vic, just a la Casa Comella. Maestro di Modena és una firma especialista en pasta fresca i en pizzes fresques que dóna l’oportunitat de descobrir els secrets de la gastronomia de Modena amb els seus productes elaborats exclusivament amb matèries primeres cent per cent naturals i d’alta qualitat, sense conservants.

VIC | Sagi Raurell.- Maestro di Modena compta des de fa quinze anys amb una fàbrica a Riudellots de la Selva. Aquesta factoria està dirigida per una família de Mòdena establerta des de fa quinze anys a Catalunya. A banda de vendre a diferents grans superfícies, també compten amb botiga a Girona i amb una franquícia a Granollers. Des de fa unes setmanes, Vic també compta amb una franquícia.
Anna Riera, responsable de l’establiment de Vic, explica que la seva relació amb la firma ve de fa temps: «nosaltres ja coneixíem la marca com a clients i ens vam animar a obrir una botiga per vendre els seus productes». La valoració d’aquestes primeres setmanes de la botiga de Vic és molt positiva i afirmen que «veritablement, gairebé tothom que ve a comprar, tornar a repetir, fet que ens omple d’optimisme i satisfacció».
La característica principal, tal com argumenta Anna Riera, es que els seus productes són «frescos de molt alta qualitat. Actualment el client valora molt aquest aspecte de la qualitat i de seguida comprova que està davant una pasta i unes pizzes molt diferents a les que estan acostumats a consumir».
De fet, el gran objectiu des de Maestro di Modena, és «realitzar la reproducció més fidedigna de la cuina tradicional italiana» de tal manera que gairebé «converteixi la seva taula en una autèntica trattoria italiana».

«CONSUMIR PASTA ÉS UN PLAER»
Anna Riera també argumenta que el món de la pasta «cada vegada està més valorat. De fet, tal com diuen els italians, menjar pasta és tot un plaer en tots els sentits». La diversitat de pastes que es poden trobar en aquest nou establiment és molt gran: «tenim moltes varietats, ja que cada vegada la gent també té més coneixements d’aquest món. De fet, tenim clients que volen que els assessorem molt, i altres que ja tenen molt clar el que entren a comprar a casa nostra» explica.

«TRES MINUTS I AL PLAT»
A banda de la pasta fresca i les pizzes fresques, Maestro i Modena també ofereix pasta seca semihidratada i també diferents plats precuinats, com són «per exemple diferents especialitats de lasagna. En aquest punt es valora molt també la comoditat que dóna poder menjar un plat exquisit amb només tres minutets de preparació».
A l’establiment del carrer Verdaguer de Vic també hi podem trobar altres productes italians, com són «diferents varietats de vins lambrusco i altres productes com risottos que ens arriben directament d’Itàlia». Es pot trobar més info a http://www.maestrodimodena.com

Posted by . on 01/14 at 11:47 AM
Aquesta entrada de Weblog no permet comentaris.

Article següent: Un temps per dinar

Article anterior : Neu a cotes baixes

<< Tornar