Usuaris registrats:
Accedir-hi

-Seccions

-Arxius mensuals

-Darreres entrades

-Subscriure

«Ens agrada que la nostra clientela se senti molt agust entre nosaltres»

Yolanda Redondo, Responsable del forn degustació La Vienesa de Vic

Al carrer dels Argenters, al vell mig del centre històric de la capital d’Osona es troba un dels locals més acollidors de la vila de Vic, el forn degustació La Vienesa. La seva encarregada és la Yolanda Redondo des de ja fa 4 anys. És un indret ideal per anar a prendre un refresc sense fum, ja que entre les seves parets no s’hi pot fumar.   

VIC | Carles Tudela.- El forn degustació La Vienesa, que podem trobar al carrer argenters a tocar amb la plaça, fa 4 anys que va obrir les seves portes com a tal des que el van adquirir a l’empresa PaVic, la qual va fer reformes en les instal·lacions i ho va dissenyar tot de nou.  Al front, com a encarregada hi trobem a la Yolanda Redondo que diu «això havia sigut una botiga de pa però aprofitant les reformes es va fer un gir i es va transformar en un forn degustació càlid i acollidor ideal per passar una bona estona».
L’entrada en el local de PaVic ha estat clau, perquè tot i tenir taules i poder seure a berenar o esmorzar no es deixa fumar i «això ho agraeix molt la clientela, és un dels aspectes dels que més contents està la gent que ve»

COCA ÚNICA
Al Forn Degustació La Vienesa elaboren una coca que és exclusiva arreu de la comarca, «està feta de pa, tomàquet i coca de forner amb llonganissa, que és típica de la comarca i nosaltres ens hem decantat per aquesta especialitat que ningú més en tota la comarca fa».
És un contrast al paladar que val la pena tastar perquè si es prova de ben segur que agrada. La clau està en el dolç de la coca de forner en contrast amb el tomàquet i la llonganissa. «És el nostre producte estrella, els nostres clients el demanen molt i és el que més es ven».

Posted by . on 11/27 at 10:22 AM
Aquesta entrada de Weblog no permet comentaris.

Article següent: Hàbits alimentaris saludables

Article anterior : Les penyes d’Osona i el Ripollès de visita al Camp Nou

<< Tornar