Usuaris registrats:
Accedir-hi

-Seccions

-Arxius mensuals

-Darreres entrades

-Subscriure

«Impartim classes de cuina per totes les edats i tot tipus de gent»

Glòria Gibert, gerent de l’Art de la Cuina de Vic

Aquell centre de cuina que va obrir les seves portes al 2005 i que tots coneixíem fins ara com a l’Aula de Cuina ara és l’Art de la Cuina i la Glòria segueix endavant amb la coordinació i organització de les sessions de consells que s’imparteixen als cursos de l’Art de la Cuina, al costat del Cinema Vigatà concretament al carrer Verdaguer número 20 Baixos de Vic.

VIC | Carles Tudela.- La Glòria va endegar la idea de la mà d’una sòcia a meitats del 2005, aleshores es va anomenar l’Aula de Cuina però últimament hi ha hagut alguns canvis i ara ja només ho gestiona la Glòria i ha passat a dir-se l’Art de la Cuina. Tot i que és en l’únic aspecte que ha canviat perquè la filosofia segueix sent la mateixa de sempre i l’estructura dels cursos també.
És una aula on «s’imparteixen classes de cuina per totes les edats i tot tipus de gent, però no només això sinó que també fem conferències, cates, degustacions i tot allò que estigui relacionat amb la cuina.»

TOT ALLÒ QUE SIGUI DE CUINA
Com molt bé diu la Glòria es duen a terme tot tipus d’activitats relacionades amb el món de la cuina, és a dir es fan des de preparacions de receptes fins a cursos per parar taules de Nadal passant per cates, degustacions, tècniques de cocció i presentació de plats.

PROFESSIONALS DEL SECTOR
Tots els cursos són impartits per professionals de cada sector del que es parla, hi venen xefs, experts en protocol, catadors. «Ja tenim els nostres contactes amb restaurants i diferents institucions que ens aporten professionals de cada sector perquè així la formació sigui rigorosa i fiable».

BONES INSTAL·LACIONS
L’Art de la cuina és un local dotat de les millors instal·lacions i en les millors condicions possibles per tal d’optimitzar l’aprenentatge dels seus alumnes. Per això consta de 2 sales. La primera és de recepció on hi ha les taules d’oficina i un lavabo per rentar-se les mans abans d’entrar a la l’altre sala, que és una cuina amb forma d’aula amb cadires davant del marbre de la cuina. La cuina en sí és un espai semblant al dels platós de televisió que fan aquest tipus de programes i consta de tots els estris necessaris per fer cuina de 5 estrelles. Les cadires estan dotades de taula «d’aquesta manera els alumnes poden anar prenent apunts del procés en qüestió».

PREUS I PLACES
Els preus varien en relació a les hores que siguin necessàries per optimitzar el procés d’aprenentatge dels clients. També depèn del tipus de curs i la matèria que s’hi tracti, però un preu paradigmàtic pot ser el de 50 euros per sis hores de curs.

PROPERA FORMACIÓ
El proper dilluns 27 d’octubre s’inicia la propera formació a l’Art de la Cuina que en aquest cas serà de cuina vegetariana de tardor. Es durà a terme els dilluns 27 d’octubre, el 3 i el 10 de novembre. Hi descobriran la importància de la cuina basada en els vegetals d’aquesta època de l’any. Per més informació podeu consultar http://www.lauladecuina.com.

Posted by . on 10/24 at 07:00 AM

Name:

Email:

Location:

URL:

Smileys

Recordar la meva informació personal

Notificar-me de comentaris següents?

Tecleja la paraula i nombres que apareixen dintre del quadre:


Article següent: ‘Botellón’ i vaga, la diada dels estudiants

Article anterior : Aiguamoix

<< Tornar