Usuaris registrats:
Accedir-hi

-Seccions

-Arxius mensuals

-Darreres entrades

-Subscriure

Dijous, 03 Juliol, 2008

«El Ticolet ha passat de ser una cerveseria a ser un restaurant»

El Ticolet ha començat ha escriure la segona part de la seva història. En Joan Soler i la seva esposa, Immaculada Guiteras, van inaugurar fa un mes les noves instal·lacions del carrer de Gurb de Vic. És l’inici de la segona etapa d’aquest nom mític dins la restauració de la ciutat i la comarca. El Ticolet va ser cerveseria de referència durant divuit anys a la ciutat. Ara, després de set anys tancat, comença la seva segona etapa com a bar restaurant.image

VIC | Redacció.- Els que ja comencem a tenir una edat per explicar les coses, podem recordar el Ticolet com una cerveseria de moda i innovadora. Situada al número 31 del carrer de Gurb de Vic, va oferir la seva carta de cerveses i la seva personalitat durant uns divuit anys, que en Joan recorda com a «meravellosos, veritablement a la gent li va agradar molt aquell antic Ticolet».
Ara, després de set anys tancat, el Ticolet ha tornat a obrir les portes en el mateix carrer però en un altre local, el número 103, i per sorpresa d’en Joan «molts dels clients de la primera etapa han tornat a venir com si no hagués passat el temps, ens hem adonat que durant aquells anys vam fer molts amics, uns amics que ara tenim la satisfacció d’haver recuperat com a clients».LA IL·LUSIÓ D’UN RESTAURANT
L’objectiu del local és però força diferent. De la cerveseria s’ha passat, segons el mateix propietari ens descobreix «a un bar restaurant. Aquesta era una mica la meva il·lusió, ja que de fet la meva professió és cuiner, i ara, després d’aquest període d e temps exercint-la fora de casa, tinc la il·lusió de fer de cuiner en el meu restaurant».
El Ticolet ofereix «menús cada migdia durant la setmana de dilluns a dissabte, i també obrim els dijous, divendres i dissabtes al vespre».
L’objectiu d’aquest reconegut cuiner és oferir «una cuina tradicional, de mercat, no volem anar a descobrir el món de la cuina, simplement volem oferir un bon menjar, en un lloc on la gent s’hi trobi bé i a uns preus assequibles». ...

Enllaç

Estadístiques

Aquesta pàgina ha estat visitada 1213580 vegades
Aquesta pàgina s'ha creat e 3.7090 segons
Total Entrades: 7583
Total Comentaris: 35
Darrera entrada: 11/28/2008 11:31 am
Darrer comentari: 02/11/2007 06:18 pm
Total membres registrats: 3
Total membres connectats: 0
Total convidats: 10
Total usuaris anònims : 0
Darrer visitant: 12/01/2008 07:02 pm
La major concentració van ser 715 visitants el 02/03/2007 a les 15:19