Usuaris registrats:
Accedir-hi
-Seccions
-Arxius mensuals
- Agost 2008
- Juliol 2008
- Juny 2008
- Maig 2008
- Abril 2008
- Març 2008
- Febrer 2008
- Gener 2008
- Desembre 2007
- Novembre 2007
- Octubre 2007
- Setembre 2007
- Agost 2007
- Juliol 2007
- Juny 2007
- Maig 2007
- Abril 2007
- Març 2007
- Febrer 2007
- Gener 2007
- Desembre 2006
- Novembre 2006
- Octubre 2006
- Setembre 2006
- Agost 2006
- Juliol 2006
- Juny 2006
- Maig 2006
- Abril 2006
- Març 2006
- Febrer 2006
- Gener 2006
- Desembre 2005
- Tot l'arxiu
- Per categories
-Darreres entrades
- Raül López torna dels Jocs Olímpics amb una medalla de plata que sembla d’or
- Creix la solidaritat per demanar la llibertat d’Amadeu Casellas, en vaga de fam
- Una parella d’osonencs entre Rússia i Geòrgia
- La plaça de toros de Vic reflectia una cultura taurina centenària
- La selecció estatal es penja la plata després de caure amb honor davant els Estats Units
- Mor l’escriptora Maria Dolors Orriols
- Un espectacular incendi calcina sis autocars a Vic i
- Julio Alberto i Carles Reixach visiten la Fira d’Antiguitats de Vic
- El mercat de drogues a l’Estadi crea por i inseguretat entre els veïns
- Sant Hipòlit comença a recuperar la normalitat després de dues setmanes sense Movistar
- ‘Al mateix temps (Allo stesso tempo)’, una producció entre Manlleu i Mareta
- Una baralla per drogues provoca una persecució «de pel·lícula» als barris del Remei i l’Estad
- Detingut per estafa el candidat del PP a Torelló
- Sant Bartomeu del Grau, bressol del nou Circ Ozó
- La golfista torellonenca Mireia Prat s’imposa al Campionat Internacional de Finlàndia
-Subscriure
Divendres, 27 Gener, 2006
Cuina espiritual
Núria Cortinas.- Avui sortim cap al Ripollès, un indret de sorprenents paisatges que va jugar un paper destacat dins la poesia trobadoresca dels segles XII i XIII, un dels moviments culturals més interessants que han existit a la història de la humanitat.
A la carretera de Gombrèn a Campdevànol, trobarem el poble del mític Comte Arnau. Avui un dels personatges d’aquesta comarca és en Francesc Rovira, hereu d’una antiga saga d’hostalers que es va interessar per la cuina quan ja havia complert 25 anys, aleshores va començar a l’escola de restauració de Barcelona i més tard al Racó de Can Faves.
La Fonda Xesc, ofereix la possibilitat de gaudir de la millor cuina de temporada, una curiosa barreja de productes, estils i tècniques que juntament amb l’acurat servei i la originalitat dels seus plats elaborats amb els millors productes de la terra, farà les delícies dels paladars més exigents i sorprendrà els més curiosos. És, en resum, una cuina plena de gustos i sensacions, una cuina espiritual de la que us recomanem, entre d’altres, l’arròs amb Trompetes de la Mort, les carxofes i sepiones, el costellam de xai rostit amb favetes i pèsols…
Per a l’hora de les postres, deixeu-vos delectar per la xocolata amb regalèssia i gelat d’eucaliptus.
CONFIDENCIAL
Per gaudir del paisatge del Ripollès cal caminar, escalar les parets de Mongrony, fer excursions amb bicicleta (BTT) o a cavall, buscar bolets, esquiar, trepitjar neu i, sobretot, gaudir de la cuina d’aquest restaurant tant aclamat pels bons gourmets.
a la secció Osona Comarca • a la secció Gastronomia • (0) Comentaris • Enllaç
Estadístiques
Aquesta pàgina ha estat visitada 214846 vegades
Aquesta pàgina s'ha creat e 0.4324 segons
Total Entrades: 7200
Total Comentaris: 35
Darrera entrada: 08/29/2008 06:05 pm
Darrer comentari: 02/11/2007 06:18 pm
Total membres registrats: 3
Total membres connectats: 0
Total convidats: 11
Total usuaris anònims : 0
Darrer visitant: 08/30/2008 03:54 pm
La major concentració van ser 715 visitants el 02/03/2007 a les 15:19
