Usuaris registrats:
Accedir-hi

-Seccions

-Arxius mensuals

-Darreres entrades

-Subscriure

Divendres, 23 Febrer, 2007

Fòrum Gastronòmic: de Vic a Girona i Santiago

El Fòrum Gastronòmic tanca el certamen amb la voluntat de celebrar-se cada any i de forma alternativa entre Girona i Santiago de Compostela

image

GIRONA I Redacció.- «Un certamen gastronòmic que actua com una vertadera carta de presentació de Catalunya al món». Així va definir el conseller d’Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, el Fòrum Gastronòmic de Girona que s’ha celebrat fins aquest dimecres amb un èxit més que notable. Hi han participat la flor i la nata de la cuina internacional i estatal, 150 professionals de la cuina, com Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, i Pascal Barbot, -per citar-ne alguns-, 1.330 acreditats, 250 periodistes i 190 expositors aplegats dins el Palau de Fires i l’Auditori de Girona.

El Fòrum, que es va deixar de celebrar a Vic, traslladant-se a Girona aquest any -per falta d’espai i places hoteleres- té tots els números per convertir-se en un referent mundial. A partir d’aquí, l’èxit aconseguit, converteix el Fòrum dels osonencs Jaume Vond Arend i Pep Palau en anual. Es celebrarà cada any, de manera alternativa a Girona i Santiago de Compostela.
El fòrum Gastronòmic es va obrir dissabte al vespre amb un sopar de gala elaborat pels col·lectius Cuina de l’Empordanet i Osona Cuina. El col·lectiu osonenc també va tornar a ser el protagonista del fòrum aquest dilluns presentant les seves activitats. Pep Palau va ser l’encarregat de fer la presentació i valoració de la trajectòria d’Osona Cuina des dels seus inicis mentre que el cuiner Nandu Jubany va aprofitar el context de debat del congrés per comentar les dificultats i gratificacions que suposa formar part d’aquest grup de cuiners que va definir per sobre de tot com un grup d’amics. Finalment, Gregori Vizcaino, secretari tècnic d’Osona Cuina, va tancar l’acte afegint la voluntat d’Osona Cuina de confeccionar paquets turístics per promocionar Osona com a destí gastronòmic lligat amb la cultura, patrimoni i paisatge. 

Enllaç

Estadístiques

Aquesta pàgina ha estat visitada 282423 vegades
Aquesta pàgina s'ha creat e 0.2405 segons
Total Entrades: 7583
Total Comentaris: 35
Darrera entrada: 11/28/2008 11:31 am
Darrer comentari: 02/11/2007 06:18 pm
Total membres registrats: 3
Total membres connectats: 0
Total convidats: 7
Total usuaris anònims : 0
Darrer visitant: 12/04/2008 06:18 am
La major concentració van ser 715 visitants el 02/03/2007 a les 15:19